El vino tinto mexicano, una revelación para muchos, está ganando reconocimiento tanto a nivel nacional como internacional. Históricamente, México era más conocido por su tequila y cerveza, pero ahora, una prometedora generación de bodegueros está desarrollando vinos destacados utilizando variedades de uva incluyendo autóctonas incluyendo la
La Tradición del Sabor: Guacamole en Molcajete
Un plato mexicano como el guacamole, cuando se prepara en un molcajete, alcanza una profundidad de sabor incomparable. El proceso de triturara los ingredientes con la piedra volcánica, libera aromas y sabores inconfundibles, que transforma el simple guacamole en una delicia. Cada componente, desde el aguacate hasta el cebolla verde , se combinan c